Les hébergements



Nos logements d'exception sauront vous séduire par leur histoire et leur ambiance chaleureuse. 

Domaine de Roz-Maria

600m2

Vue monument

30 personnes

Manoir de Roz-Maria

400m2

Vue monument

15 personnes

Gîte de Roz-Maria

200m2

Vue monument

10 personnes



Si le Manoir devait s’exprimer aujourd’hui, probablement dirait-il que « Plusieurs années ont été nécessaires et le seront encore car l’embellie était importante et elle n’est d’ailleurs toujours pas finie. Certains de mes bienfaiteurs ne sont plus là pour le voir, mais grâce à eux, à vous qui avez eu la bonne idée de me visiter et à ceux qui ont décidé de continuer, je me sens plus beau de jour en jour.
Ne m’en voulez pas si je craque ou si l’on entend un peu en haut ou en bas quelques voix : je suis tout de même âgé de 400 ans ! Alors soyez indulgent et prenez conscience de l’ampleur de la tâche de ceux qui ont eu le courage de se lancer dans une telle aventure. Merci à eux, merci à vous, n'hésitez pas à passer me voir ! »

Laissez-moi vous compter l'histoire de la Roz Maria…



En 1619, les Carmes s'installent à Quintin, construisant une église et un couvent, bâtiments ayant disparu après leur vente comme biens nationaux à la Révolution. Dans la jardin subsiste un ensemble en granit de trois bassins et une fontaine. La fontaine se compose d'un pignon de granit surmonté d'un port et ouvert d'une niche dans laquelle arrive l'eau. L'ouvrage est suivi d'une succession de bassins qu'il alimente en eau, l'écoulement s'effectuant par un système gravitaire.

Parc de Roz-Maria : C'est le 21 août 1978 que fut acquise par le conseil municipal de Quintin la propriété de l'ex-Couvent des Pères Carmes déchaussés. La partie basse constitue le jardin public qui comporte notamment un très bel ensemble de fontaines et viviers du 18ème siècle classés Monuments Historiques.

Domaine de Roz Maria - location unique en Bretagne,  accueil 25 personnes, Quintin, vacances en famille



Les deux bassins plats de forme ovalisée sont dominés par une exèdre, édifice semi-circulaire pouvant servir d'abri ou mieux sans doute de lieu de méditation. Le grand bassin servait de vivier, les moines se nourrissant exclusivement de poisson. Le bassin central, en forme de demi-lune, pouvait servir aussi de vivier plus accessible et éventuellement de pédiluve, les moines étant des Carmes déchaussés, pieds nus dans des sandales de cuir.
La Ville ayant retrouvé dans les archives les cartons originaux d'aménagement de cet espace, le conseil municipal s'attache chaque année à faire en sorte que ce jardin retrouve son visage d'antan. Ainsi vient d'être créé un espace verger, planté de pommiers dans la partie sud-est du parc.
Domaine de Roz Maria - Maison d'exception à louer pour la semaine, afterwork, associations, séjour d'entreprise, Bretagne

C’est en septembre 2000 que les familles Dortomb, Bonichon et Aubry s’associent pour acheter le manoir qui était en piteux état : il n’y avait ni eau ni électricité dans celui-ci, plusieurs boiseries avaient été arrachées, et certaines parties étaient en voie de disparition. En effet, les deux annexes nommées pour la plus haute « maison de garde » et pour l’autre l’ « étable » (qui est devenu un très beau gîte 4 épis à présent) étaient prêtes à s’écrouler.